Você pode substituir o Bisquick por farinha de bolo?

O Bisquick não pode substituir a farinha para bolo. A farinha para bolo tem baixo teor de proteínas, o que produz bolos com miolo fino e textura macia. Já o Bisquick tem alto teor de proteínas, o que produz biscoitos e panquecas com textura escamosa. Se você substituir a farinha de bolo por Bisquick em uma receita de bolo, o bolo provavelmente ficará denso e pegajoso.