Qual é a receita de um bolo de cereja?

Bolo de Cereja

Ingredientes:

* 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
* 1 3/4 xícara de açúcar granulado
*3 ovos grandes
* 2 colheres de chá de extrato de baunilha
* 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
* 3/4 ​​colher de chá de fermento em pó
* 1/2 colher de chá de sal
* 1 xícara de creme de leite
* 1 xícara de cerejas frescas, sem caroço e cortadas ao meio

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de pão de 9x5 polegadas.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte os ovos, um de cada vez, e depois acrescente a baunilha.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos alternadamente com o creme de leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Junte as cerejas.
4. Despeje a massa na forma de pão preparada e leve ao forno por 50-60 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenrolá-lo sobre uma gradinha para esfriar completamente.

Dicas:

* Para fazer a cobertura do bolo, misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro com 2 a 3 colheres de sopa de leite. Mexa até ficar homogêneo e regue com o bolo resfriado.
* Para um bolo mais rico, use 1 1/2 xícara de manteiga em vez de 1 xícara.
* Se não tiver cerejas frescas, você pode usar cerejas congeladas que foram descongeladas e escorridas.
* Este bolo também fica delicioso com outras frutas, como mirtilos, framboesas ou morangos.