Você pode usar margarina em vez de manteiga em um bolo?

Embora a margarina possa tecnicamente substituir a manteiga em um bolo, ela pode afetar a textura e o sabor do produto final. A manteiga contém maior teor de gordura e água, o que contribui para a textura rica e cremosa e o sabor associado aos bolos ingleses. A margarina, por outro lado, tem composição de gordura e teor de umidade diferentes, o que pode resultar em um bolo mais denso e menos saboroso.
Além disso, as propriedades de derretimento da margarina podem ser diferentes das da manteiga, afetando a estrutura geral do bolo. Se você optar por usar margarina, talvez seja necessário ajustar a receita para levar em conta essas diferenças.