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O que significa base para bolo?
No contexto da panificação, base refere-se à camada base de um bolo, que normalmente consiste em uma mistura de ingredientes como farinha, açúcar, ovos, fermento em pó e, às vezes, ingredientes líquidos como leite ou óleo. Serve como base estrutural sobre a qual o resto do bolo é construído. A camada de base do bolo forma o suporte estrutural para quaisquer camadas adicionais, cobertura ou decorações que se seguem, garantindo que o bolo mantenha sua forma e estabilidade. Camadas de base devidamente preparadas garantem uma textura consistente e fornecem o sabor base para todo o bolo.
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