O que você pode usar em vez de fermento em pó em um bolo?

Existem alguns substitutos que você pode usar no lugar do fermento em um bolo:

- Bicarbonato de sódio e um ingrediente ácido :O bicarbonato de sódio é uma base, por isso precisa ser combinado com um ingrediente ácido para criar uma reação que produzirá gás dióxido de carbono e fará com que o bolo cresça. Alguns ingredientes ácidos comuns que podem ser usados ​​incluem leitelho, iogurte, suco de limão ou creme de tártaro.
- Farinha com fermento :A farinha com fermento é um tipo de farinha que já contém fermento e sal, por isso não é necessário adicionar nenhum fermento adicional.
- claras de ovo :Claras de ovo batidas podem ser usadas como fermento em bolos, mas não produzem tanto crescimento quanto o fermento em pó.
- Levedura :O fermento é um organismo vivo que produz gás dióxido de carbono à medida que cresce, por isso pode ser usado como fermento em bolos. No entanto, o fermento pode levar várias horas para ser ativado, por isso não é tão conveniente quanto o fermento em pó.

É importante observar que substituir um fermento por outro pode afetar a textura e o sabor do seu bolo, portanto, talvez seja necessário experimentar para encontrar o melhor substituto para sua receita.