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Você consegue fazer um bolo de chocolate feito com arroz moído?
Ingredientes:
* 1 xícara de açúcar branco
* 1 xícara de açúcar mascavo claro
* 1/2 colher de chá de fermento em pó
* 2 xícaras de arroz moído
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 xícara de cacau em pó
* 2 colheres de chá de extrato de baunilha
* 1/2 xícara de óleo vegetal
* 2 colheres de sopa de café solúvel dissolvido em 1/2 xícara de água quente
*2 ovos grandes
* 1 xícara de leitelho
* 1 xícara de água quente
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 350 F.
2. Unte e enfarinhe uma forma de mola de 25 centímetros.
3. Em uma tigela grande, misture os açúcares, o fermento, o arroz moído, a farinha, o cacau em pó e o sal.
4. Em outra tigela, misture a baunilha, o óleo, o café, os ovos, o leitelho e a água quente.
5. Aos poucos, adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos, mexendo até incorporar bem.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de cobrir e servir.
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