Um bolo gelado pode ser fatiado e congelado?

Sim, bolos gelados podem ser fatiados e congelados. Veja como fazer isso:

1. Refrigere bem o bolo. Antes de fatiar, coloque o bolo gelado na geladeira ou freezer por pelo menos uma hora. Isso tornará mais fácil cortar sem danificar a cobertura.

2. Use uma faca afiada. Use uma faca afiada com lâmina serrilhada para fatiar o bolo. Isso ajudará a evitar rasgar a cobertura.

3. Enrole bem as fatias. Embrulhe cada fatia de bolo firmemente em filme plástico ou papel alumínio para evitar queimaduras de congelamento.

4. Coloque as fatias em um recipiente próprio para freezer. Coloque as fatias de bolo embrulhadas em um recipiente próprio para freezer com tampa.

5. Congele por até 2 meses. Fatias de bolo gelado podem ser congeladas por até 2 meses.

6. Descongele antes de servir. Quando estiver pronto para servir, descongele as fatias de bolo na geladeira durante a noite ou em temperatura ambiente por várias horas.

Dicas:

* Para evitar que a cobertura grude na faca, mergulhe-a em água quente antes de fatiar o bolo.
* Você também pode fatiar e congelar camadas de bolo não congeladas e congelá-las após descongelar.
* Você também pode congelar bolos decorados, mas é importante observar que a decoração pode não aguentar tão bem quanto a cobertura.