Apesar de ter o nome de um fungo, que guloseima é na verdade chocolate feito com recheio chamado ganache?

A guloseima a que você se refere não é realmente chocolate, mas sim um recheio chamado ganache. Ganache é uma mistura de chocolate e creme e não tem nome de fungo. Acredita-se que o nome ganache tenha se originado da palavra francesa para “brilhante” ou “brilhante”, que se refere à aparência do recheio.