Por que um pedaço de giz é uma substância pura, mas um doce não?

Palito de giz

* Composição :O giz é composto principalmente de carbonato de cálcio (CaCO3), um mineral natural. O carbonato de cálcio é um composto químico formado por átomos de cálcio, carbono e oxigênio em uma proporção fixa.
* Uniformidade :O giz é uma substância totalmente uniforme. Cada parte de um bastão de giz tem a mesma composição química e propriedades, tornando-o uma mistura homogênea.
* Propriedades definidas :O giz exibe propriedades físicas e químicas definidas, como cor branca ou acinzentada, textura macia e tendência a produzir resíduos pulverulentos quando esfregado contra uma superfície. Seu comportamento químico, como reagir com ácidos para liberar gás dióxido de carbono, também é consistente.

Doces

* Composição :Doces é um termo amplo que abrange uma grande variedade de doces, cada um com sua receita única. Diferentes tipos de doces podem conter vários ingredientes, como açúcar, xarope de milho, chocolate, nozes, frutas, sabores e cores.
* Variabilidade :Os doces podem diferir significativamente em sua composição e propriedades. Por exemplo, alguns doces são feitos principalmente de açúcar e xarope, enquanto outros contêm uma elevada proporção de nozes ou frutas. A cor, a textura e o sabor dos doces podem variar muito dependendo dos ingredientes específicos utilizados.
* Propriedades indefinidas :Os doces não possuem composição ou conjunto de propriedades definido. As propriedades de um determinado doce dependem dos ingredientes específicos e das proporções utilizadas no seu preparo, que podem variar entre os diferentes lotes e marcas.

Portanto, um pedaço de giz é considerado uma substância pura porque tem uma composição uniforme e propriedades definidas por toda parte, enquanto o doce não é uma substância pura devido à sua composição variável e propriedades indefinidas.