De onde vieram os johnnycakes?

Acredita-se que o povo Narragansett da atual Rhode Island tenha sido o primeiro a consumir johnnycakes, em algum momento antes da década de 1620. Provavelmente faziam os bolos com farinhas de diversos vegetais e grãos indígenas da região. No século XVII, o johnnycake era um dos alimentos mais comuns nas Américas coloniais, da Carolina do Norte à Nova Inglaterra, e era um alimento básico particularmente importante para os viajantes.