Quem foi o inventor do sorvete?

Não existe um único inventor do sorvete como o conhecemos hoje. A história das sobremesas congeladas remonta a milhares de anos e abrange várias culturas. As primeiras formas de guloseimas geladas existiam na antiga China, Grécia e Roma, onde a neve e o gelo eram combinados com frutas, mel e outros aromas. O conceito moderno de sobremesas cremosas e congeladas, semelhantes aos sorvetes contemporâneos, provavelmente evoluiu ao longo do tempo com contribuições de vários indivíduos e sociedades.