Você pode separar uma solução de leite com chocolate depois de misturada?

A separação do leite com chocolate em seus componentes, calda de chocolate e leite, é possível através de vários métodos:

Centrifugação :

1. Resfriamento :Deixe o leite com chocolate esfriar até uma temperatura mais baixa, de preferência próxima à temperatura da geladeira.

2. Centrífuga :Use uma centrífuga para girar a mistura de leite com chocolate em alta velocidade (cerca de 3.000 a 5.000 rotações por minuto). Isso separará a calda de chocolate e o leite com base em suas diferentes densidades. A calda de chocolate mais pesada ficará no fundo do tubo, enquanto o leite subirá para o topo.

Filtragem :

1. Filtro de café de papel :Coloque um filtro de café de papel (malha fina) sobre um recipiente.

2. Despeje lentamente :Despeje lentamente a mistura de leite com chocolate pelo filtro de café.

3. Xarope de Chocolate :A calda de chocolate, por ser de tamanho maior, ficará presa no filtro de café, enquanto o leite passará. O leite filtrado estará no recipiente abaixo.

Liquidação :

1. Contêiner imóvel :Deixe o leite com chocolate repousar em um recipiente alto e transparente por um longo período.

2. Separação por gravidade :Com o tempo, a calda de chocolate, por ser mais pesada, vai se acomodando gradativamente no fundo. O leite permanecerá por cima.

Cuidado :A separação do chocolate do leite nem sempre é perfeita, pois algumas pequenas partículas de chocolate podem permanecer no leite ou vice-versa.