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Que certas assadeiras fazem os biscoitos queimarem?
As assadeiras feitas de materiais escuros, como metal escuro ou vidro, absorvem mais calor do que materiais de cor clara, como alumínio ou metal de cor clara.
Como resultado, assadeiras escuras podem fazer com que os biscoitos dourem ou queimem mais rapidamente do que assadeiras de cores claras.
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