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O gelato pode ser armazenado no freezer e, em caso afirmativo, por quanto tempo ele vai durar?
Para guardar o gelato no freezer, coloque-o em um recipiente hermético e pressione o gelato para remover quaisquer bolsas de ar. Isso ajudará a evitar a formação de cristais de gelo.
Quando estiver pronto para servir, retire o sorvete do freezer e deixe descansar em temperatura ambiente por 5 a 10 minutos antes de retirá-lo.
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