Como você faz biscoitos de açúcar que derretem na boca?

Para fazer biscoitos açucarados que derretem na boca, siga estas etapas:

Ingredientes:
- 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal

Instruções:

Etapa 1:Preparar a massa.

1. Na tigela grande da batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga amolecida e o açúcar granulado em velocidade média até obter um creme claro e fofo.
2. Junte o ovo, um de cada vez, e depois acrescente o extrato de baunilha.

Etapa 2:Adicione ingredientes secos.

3. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
4. Aos poucos, adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, mexendo em velocidade baixa até incorporar bem. Não misture demais.

Etapa 3:resfrie a massa.

5. Embrulhe a massa do biscoito em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos ou durante a noite. Resfriar a massa ajuda os biscoitos a manterem a forma durante o cozimento.

Etapa 4:Pré-aqueça o forno.

6. Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit (190 graus Celsius).

Etapa 5:enrole e corte os biscoitos.

7. Enfarinhe levemente uma superfície limpa e um rolo.
8. Abra a massa de biscoito resfriada com cerca de 0,6 cm de espessura.
9. Use cortadores de biscoitos para cortar os formatos desejados. Coloque os biscoitos recortados em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando cerca de 5 cm de espaço entre cada biscoito.

Etapa 6:Asse os biscoitos.

10. Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por 8 a 10 minutos ou até que as bordas comecem a dourar.

Etapa 7:resfrie os cookies.

11. Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma gradinha para esfriar completamente.

Dicas para biscoitos de açúcar que derretem na boca:

- Use ingredientes de alta qualidade, principalmente manteiga. A manteiga deve amolecer, mas não derreter.
- Bata bem a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Isso ajuda a incorporar o ar e cria uma textura macia.
- Refrigere a massa antes de assar. Isso ajuda a evitar que os biscoitos se espalhem demais no forno.
- Não asse demais os biscoitos. Eles devem começar a dourar nas bordas.
- Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de saborear. Eles continuarão a firmar-se à medida que esfriam.

Desfrute dos seus deliciosos biscoitos de açúcar que derretem na boca e que certamente agradarão a todos!