Você pode congelar biscoitos de açúcar glaceados?

Sim, você pode congelar biscoitos açucarados glaceados. Veja como:

Antes de assar:
- Prepare a massa do biscoito açucarado e estenda-a na espessura desejada.
- Corte os biscoitos no formato desejado e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Congele os biscoitos não assados ​​por pelo menos 1 hora. Isso os ajuda a manter melhor a forma durante o cozimento e evita que se espalhem.
- Você pode congelar os biscoitos na assadeira ou transferi-los para um recipiente próprio para freezer ou sacos para freezer.

Depois de assar:
- Deixe os biscoitos assados ​​esfriarem completamente.
- Prepare o seu esmalte ou cobertura de acordo com a receita.
- Mergulhe a parte superior de cada biscoito na cobertura/glacê.
- Coloque os biscoitos glaceados de volta nas assadeiras forradas com papel manteiga e congele por mais uma hora. Isso ajuda a definir o esmalte/cobertura.

Armazenamento:
- Transfira os biscoitos glaceados congelados para um recipiente próprio para freezer com papel manteiga entre as camadas para evitar que grudem.
- Feche o recipiente e guarde no freezer por até 3 meses.

Para descongelar e servir:
- Retire os biscoitos glaceados congelados do congelador e deixe-os descongelar em temperatura ambiente por cerca de uma hora.
- Depois de descongelados, os biscoitos estão prontos para serem saboreados!