Manteiga de cacau e pó são a mesma coisa?

Manteiga de cacau e cacau em pó não são a mesma coisa. A manteiga de cacau é uma gordura extraída da semente do cacau, enquanto o cacau em pó é feito dos sólidos que permanecem após a remoção da manteiga de cacau. A manteiga de cacau é usada na fabricação de chocolate e outros produtos de confeitaria, enquanto o cacau em pó é usado como agente aromatizante em uma ampla variedade de alimentos, incluindo bebidas, sobremesas e bolos.