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Você consegue fazer biscoitos de aveia sem margarina ou manteiga?
Ingredientes:
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher de chá de sal
* 1 colher de chá de canela em pó
* 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
* 1 xícara de açúcar mascavo claro embalado
* 1/4 xícara de açúcar granulado
*2 ovos grandes
* 2 colheres de sopa de óleo vegetal
* 2 colheres de chá de extrato puro de baunilha
* 1 xícara de aveia em flocos à moda antiga
* 1 xícara de nozes picadas (como nozes, nozes ou amêndoas)
* 1 xícara de passas (opcional)
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato, o sal, a canela e a noz-moscada.
3. Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, o açúcar granulado, os ovos, o óleo vegetal e o extrato de baunilha até incorporar.
4. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até incorporar bem.
5. Junte a aveia, as nozes e as passas, se for usar.
6. Coloque colheres de sopa arredondadas de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, espaçando-as cerca de 5 centímetros entre elas.
7. Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam douradas e os centros firmes.
8. Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
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