O rum escuro pode substituir o Irish Cream igualmente ao fazer um bolo?

Rum escuro e creme irlandês são licores populares que podem ser usados ​​na panificação, mas não são substitutos iguais. O rum escuro tem um sabor forte de melaço, enquanto o Irish Cream tem um sabor doce e cremoso. Portanto, substituir o Irish Cream por rum escuro em uma receita de bolo alterará o sabor do bolo. Além disso, o rum escuro é um álcool com maior teor de álcool do que o Irish Cream, por isso também afetará o teor alcoólico do bolo.

Aqui estão algumas dicas para substituir o Irish Cream por rum escuro na panificação:

* Use metade da quantidade de rum escuro indicada na receita. Isso ajudará a evitar que o rum se sobreponha aos outros sabores do bolo.
* Adicione um pouco de açúcar extra à receita para compensar a falta de doçura do Irish Cream.
* Você também pode adicionar um pouco de umidade adicional à receita, como leite ou manteiga derretida, para ajudar a compensar a secura do rum.

Em última análise, a melhor maneira de decidir se deve ou não substituir o Irish Cream por rum escuro em uma receita de bolo é experimentar e ver o que você mais gosta.