Minha receita de bolo pede morangos congelados em calda que não é mais vendido. Só consigo encontrar com açúcar. Que xarope substituto?

Xarope de morango caseiro
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Ingredientes:

* 2 xícaras (500g) de morangos, descascados e fatiados
* 1/2 xícara (100g) de açúcar granulado
* 2 colheres de sopa (30ml) de água
* 1 colher de sopa (15ml) de suco de limão

Instruções:

1. Em uma panela média, misture os morangos, o açúcar e a água.
Deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre.
2. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até que os morangos amoleçam e liberem o suco.
3. Retire do fogo e acrescente o suco de limão.
4. Deixe esfriar completamente antes de usar.

Pontas:
- Para uma calda mais espessa, cozinhe por mais alguns minutos.
- Para obter uma calda mais lisa, passe por uma peneira de malha fina antes de usar.