Quais são as classificações da sobremesa?

As sobremesas podem ser categorizadas em diversas classificações com base em suas características, métodos de preparo e ingredientes. Aqui estão algumas classificações comuns de sobremesas:

1.Sobremesas Assadas:
- Bolos: Pão de ló, bolos em camadas, cheesecakes, bolos, cupcakes, brownies, etc.
- Tortas e Tortas: Tortas de frutas, tortas de creme, tortas de creme, quiches, tortas de frutas, tortas de creme, etc.
- Sapateiros e batatas fritas: Tortas de frutas, batatas fritas de maçã, batatas fritas de pêssego, etc.
- Biscoitos: Biscoitos de chocolate, biscoitos de aveia, biscoitos de açúcar, macarons, merengues, etc.
- Muffins e Scones: Muffins de mirtilo, muffins de chocolate, scones de cranberry, etc.

2.Sobremesas Congeladas:
- Sorvete: Sorvete de baunilha, sorvete de chocolate, sorvetes com sabor de frutas, gelato, sorvete, sorvete, etc.
- Iogurte Congelado: Iogurte congelado puro, iogurte congelado aromatizado, iogurte congelado grego, etc.
- Picolés: Picolés de frutas, picolés cremosos, picolés de iogurte, etc.
- Picoletes: Sucos de frutas congeladas e guloseimas à base de xarope.

3.Custards e Pudins:
- Cremes: Creme de baunilha, creme de chocolate, creme brûlée, pudim, pote de creme, etc.
- Pudins: Pudim de chocolate, pudim de baunilha, pudim de caramelo, arroz doce, pudim de tapioca, etc.

4. Sobremesas sem Assar:
- Parfaits: Camadas de iogurte, granola, frutas e outras coberturas.
- Mousse: Mousse de chocolate, mousse de café, mousse de frutas, etc.
- Bacateias: Sobremesas em camadas com bolo, frutas, creme, chantilly, etc.
- Tiramisú: Sobremesa italiana com sabor de café feita com ladyfingers, queijo mascarpone e café expresso.

5.Doces e Confeitos:
- Chocolates: Chocolate amargo, chocolate ao leite, chocolate branco, trufas, bombons, etc.
- Caramelos: Doces de caramelo, caramelos salgados, maçãs carameladas, etc.
- Mastigações de frutas: Ursinhos de goma, salgadinhos de frutas, alcaçuz, etc.
- Doces Duros: Pirulitos, balas de hortelã, balas de caramelo, etc.

6.Sobremesas Étnicas e Regionais:
- Baklava: Massa filo do Oriente Médio recheada com nozes, mel e especiarias.
- Creme Caramelo: Sobremesa de creme francês com uma camada de açúcar caramelizado.
- Tiramisú: Sobremesa italiana com sabor de café feita com ladyfingers, queijo mascarpone e café expresso.
- Gulab Jamun: Bolinhos de sobremesa de base sólida de leite indiano mergulhados em calda.
- Bolo Três Leches: Pão de ló latino-americano embebido em três tipos de leite.

Nota:Estas classificações não são exaustivas, existindo inúmeros outros tipos de sobremesas que podem não se enquadrar numa categoria específica. Além disso, algumas sobremesas podem pertencer a múltiplas classificações devido às suas características e componentes variados.