Como o vinagre em conserva pode ser adoçado?

Para adoçar o vinagre em conserva, adicione açúcar ou um adoçante natural, como mel, xarope de bordo ou melaço. Veja como você pode fazer isso:

1. Açúcar:
- Dissolva o açúcar em uma pequena quantidade de vinagre quente (cerca de 1/4 xícara de vinagre para 1 xícara de açúcar).
- Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente e depois adicione ao vinagre de decapagem.

2. Mel ou xarope de bordo:
- Adicione mel ou xarope de bordo diretamente ao vinagre de decapagem.
- Mexa bem até que o mel ou a calda estejam incorporados uniformemente.

3. Melaço:
- Numa panela aqueça o melaço até ficar líquido e fácil de mexer.
- Adicione ao vinagre de decapagem e misture bem.

Lembre-se de provar o vinagre de decapagem após adicionar o adoçante e ajustar a quantidade de acordo com sua preferência. Comece com uma pequena quantidade e aumente gradativamente até atingir o nível de doçura desejado.