Onde posso encontrar a receita para fazer torta de limão?

Aqui está uma receita para fazer torta de limão:

Ingredientes:

Para a crosta:
- 1 1/2 xícara de migalhas de biscoito graham
- 1/4 xícara de açúcar granulado
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

Para o recheio:
- 4 gemas
- 1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
- 1/2 xícara de suco de limão espremido na hora (cerca de 5 limões)
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de raspas de limão fresco ralada

Para o Merengue:
- 4 claras de ovo
- 1/4 colher de chá de creme de tártaro
- 6 colheres de sopa de açúcar granulado

Instruções:

1. Faça a crosta:
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F).
- Em uma tigela média, misture as migalhas do biscoito, o açúcar e a manteiga derretida.
- Pressione a mistura de migalhas em uma forma de torta de 23 cm, formando uma crosta uniforme.
- Leve ao forno por 10 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar completamente.

2. Faça o Recheio:
- Em uma tigela média, misture as gemas, o leite condensado, o suco de limão, o sal e as raspas de limão até incorporar bem.
- Despeje o recheio sobre a crosta resfriada.

3. Asse a Torta:
- Asse a torta por 15-20 minutos ou até que o recheio esteja firme e não fique mais mole. Deixe esfriar por pelo menos 1 hora em temperatura ambiente.

4. Faça o Merengue:
- Em uma tigela limpa, bata as claras e o creme de tártaro até formar picos moles.
- Adicione gradualmente o açúcar, uma colher de sopa de cada vez, e continue batendo até formar picos firmes.

5. Cobrir a torta com merengue:
- Espalhe o merengue por cima da torta resfriada, criando redemoinhos ou picos conforme desejar.

6. Dourar o merengue:
- Usando um maçarico de cozinha ou a grelha do seu forno, doure cuidadosamente o merengue até dourar.

7. Resfrie e sirva:
- Refrigere a torta por pelo menos 4 horas ou durante a noite antes de servir.

Aproveite a sua deliciosa torta caseira de limão!