O que é uma mistura de passas, maçã picada e outros ingredientes usados ​​como recheio de tortas?

A mistura de passas picadas, maçã e outros ingredientes que serve de recheio de tortas é chamada de recheio picado. Tradicionalmente, o recheio picado também contém especiarias como canela, cravo e noz-moscada, bem como sebo ou manteiga. Também pode incluir outras frutas, como groselhas, cerejas e damascos. O recheio picado normalmente é feito com antecedência e armazenado em local fresco e escuro até que esteja pronto para ser usado.