Como você faz torta de maçã cozida no vapor?

A torta de maçã no vapor é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer que pode ser degustada o ano todo. Aqui está uma receita para fazer torta de maçã cozida no vapor:
Ingredientes:

- 100 gramas de farinha com fermento
- 20 gramas de açúcar
- 140 ml de leite meio gordo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 maçãs cozidas, descascadas e sem caroço
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
- Noz de manteiga, para untar


Instruções passo a passo:

1. Prepare o vaporizador :Encha uma panela grande com cerca de 5 cm de água e deixe ferver. Coloque uma grelha ou escorredor fumegante dentro da panela, garantindo que não toque na água.

2. Prepare as Maçãs :Descasque, retire o caroço e corte as maçãs em fatias finas. Em uma tigela grande, misture as fatias de maçã com o suco de limão e o açúcar refinado. Reserve.

3. Faça a massa :Em uma tigela separada, misture a farinha com fermento e o açúcar. Adicione aos poucos o leite meio gordo, mexendo sempre para não empelotar. Adicione a essência de baunilha e misture até obter uma massa lisa.

4. Monte a Torta :Unte o interior de uma tigela refratária ou ramekin com manteiga. Coloque metade das fatias de maçã no fundo da tigela, seguida de metade da massa. Repita as camadas com as maçãs restantes e a massa.

5. Cozinhe a torta no vapor :Coloque a tigela refratária ou ramekin em cima da grelha fumegante da panela. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe a torta no vapor por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

6. Servir :Assim que a torta estiver cozida, retire com cuidado a tigela ou ramekin da panela. Deixe esfriar um pouco antes de servir. Você pode servir quente com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly.


Aproveite a sua deliciosa torta de maçã cozida no vapor!