Quais são os ingredientes da cerveja?

1. Água

A água representa cerca de 90% da cerveja. A qualidade e o sabor da água utilizada podem impactar significativamente o sabor e o aroma da cerveja.

2. Cevada

A cevada é o principal grão usado na fabricação de cerveja. Fornece o amido que é convertido em álcool durante a fermentação. Diferentes variedades de cevada podem conferir diferentes sabores e aromas à cerveja.

3. Lúpulo

O lúpulo é uma flor que confere amargor, aroma e sabor à cerveja. Várias variedades de lúpulo podem produzir uma ampla gama de sabores e aromas, desde cítricos a florais e a pinho.

4. Levedura

O fermento é um fungo que converte os açúcares da cevada em álcool e dióxido de carbono. Diferentes cepas de levedura podem produzir diferentes sabores e aromas na cerveja.

5. Outros ingredientes

Ingredientes auxiliares como trigo, milho ou arroz podem ser adicionados à cerveja para modificar seu sabor, textura ou aparência. Especiarias, ervas, frutas e outros aromas também podem ser adicionados.