A cerveja esfria mais rápido se você colocá-la no freezer ou simplesmente esfria?

Colocar a cerveja no congelador irá de fato resfriá-la mais rápido do que refrigerá-la. Porém, existe a possibilidade de a cerveja congelar se deixada no freezer por muito tempo, o que pode alterar seu sabor e textura.

Quando você coloca uma lata ou garrafa de cerveja quente no freezer, as baixas temperaturas fazem com que o líquido dentro dele esfrie rapidamente, resultando em um resfriamento mais rápido em comparação à refrigeração. O segredo é retirá-lo assim que atingir a temperatura desejada para evitar o congelamento.

A cerveja congelada pode fazer com que o conteúdo de água se separe do álcool e de outros componentes, levando a uma textura lamacenta e alterações no sabor. Além disso, o dióxido de carbono da cerveja pode se expandir e fazer com que o recipiente estoure se for deixado no congelador por muito tempo.