Quais são os principais ingredientes do vinagre de maçã?

O principal ingrediente do vinagre de maçã é o ácido acético. O ácido acético é um líquido incolor com sabor ácido e forte e cheiro pungente. É produzido quando as bactérias fermentam os açúcares do suco de maçã. Outros ingredientes do vinagre de maçã incluem água, ácido málico, ácido láctico e vestígios de vitaminas e minerais.