Que tipos de geléias existem?

Doces Tradicionais:

* Frutas: Feito com frutas trituradas ou fatiadas, açúcar e pectina. Essas geléias geralmente contêm uma única fruta, como morango ou framboesa, mas também podem ser feitas com uma combinação de frutas, como geléia de frutas vermelhas.

* Geléia: Feito com suco de frutas, açúcar e pectina. A geléia tem uma aparência suave e translúcida e normalmente é feita de frutas ácidas, como limão ou toranja.

* Preservar: Feito com frutas inteiras, açúcar e pectina. As conservas contêm grandes pedaços de fruta e têm uma consistência espessa e robusta.

Doces Especiais:

* Baixo teor de açúcar: Elaboradas com menos açúcar que as compotas tradicionais, o que as torna uma opção mais saudável.

* Sem adição de açúcar: Feito sem adição de açúcar. Essas geléias costumam ser adoçadas com alternativas naturais, como estévia ou extrato de fruta-monge.

* Orgânico: Elaborado com frutas cultivadas organicamente e produzido sem uso de agrotóxicos ou fertilizantes sintéticos.

* Sem glúten: Feito sem ingredientes que contenham glúten, como trigo, cevada ou centeio. Estas compotas são adequadas para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.

* Vegano: Feito sem quaisquer produtos ou subprodutos de origem animal. As geléias veganas são normalmente adoçadas com alternativas naturais, como xarope de agave ou xarope de bordo.

* Artesanal: Feito por pequenos produtores usando métodos tradicionais. Essas geléias geralmente têm sabores e texturas únicos e podem ser feitas com frutas tradicionais ou ingredientes locais.