O café brilha sob luz de fundo?

O café brilhará sob certos tipos de luz de fundo, como luz ultravioleta. Isso ocorre porque o café contém moléculas que absorvem a luz ultravioleta e depois a reemitem como luz visível. Esse fenômeno é chamado de fluorescência e é responsável pelo efeito de brilho que você vê quando o café é exposto à luz ultravioleta.