Fazer uma xícara de café envolve dissolução?

Fazer uma xícara de café envolve dissolução e extração. Quando você adiciona borra de café à água quente, alguns dos componentes solúveis do café, como cafeína e compostos aromatizantes, se dissolvem na água. Este processo é conhecido como dissolução. Ao mesmo tempo, outros componentes do café, como as partículas de café moído, não se dissolvem, mas permanecem suspensos na água. Esta mistura de componentes dissolvidos e suspensos é o que reconhecemos como café preparado.

Portanto, fazer uma xícara de café envolve tanto a dissolução (para componentes solúveis) quanto a extração (para componentes insolúveis).