Como você separaria café e areia?

A separação da borra de café da areia pode ser realizada por diversos métodos, dependendo da quantidade e dos recursos disponíveis. Aqui estão duas técnicas comuns:

Peneirar: Este método é adequado para quantidades menores de café e areia.

1. Pegue uma peneira ou filtro de malha fina com orifícios pequenos o suficiente para deixar passar o pó de café, mas reter a areia.
2. Coloque a mistura de café e areia sobre a peneira.
3. Agite ou bata suavemente na peneira para que o pó de café caia pelos orifícios.
4. Recolha separadamente a borra de café separada e a areia.

Separação de Água: Esta técnica é eficaz para quantidades maiores ou misturas com baixa proporção de café/areia.

1. Transfira a mistura para um recipiente grande com água.
2. A borra de café, sendo menos densa que a areia, flutuará na superfície, enquanto a areia afundará.
3. Retire cuidadosamente os grãos de café flutuantes usando uma colher ou uma rede de malha fina.
4. Escorra a água, evitando cuidadosamente a borra de café flutuante.
5. Espalhe a borra de café úmida e deixe secar completamente.

Lembre-se de ter cuidado ao manusear borra de café quente ou água. Uma vez separados os dois componentes, é aconselhável secar e torrar ainda mais os grãos de café para restaurar seu sabor e aroma.