O que é suco concentrado de maçã?

O suco concentrado de maçã é uma forma de suco de maçã cujo teor de água foi removido. Isso lhe confere uma consistência mais espessa e um sabor mais intenso. É feito fervendo o suco de maçã até formar uma calda espessa. Isso pode ser feito em casa ou em escala comercial.

O suco concentrado de maçã pode ser uma maneira conveniente e econômica de saborear o suco de maçã. Pode ser diluído em água para criar uma bebida menos concentrada, ou utilizado em receitas que pedem sabor mais intenso. Também é frequentemente usado para adicionar sabor a outras bebidas, como smoothies, bebidas alcoólicas e refrigerantes.

O suco concentrado de maçã também pode ser usado como ingrediente em outros produtos alimentícios, como geléias, tortas e bolos. Seu sabor também pode ser utilizado para realçar outros alimentos, como carnes e vegetais.

O concentrado de suco de maçã produzido comercialmente é normalmente pasteurizado para garantir a segurança e prolongar a vida útil. Quando diluído em água, o concentrado deve ser refrigerado e consumido em poucos dias para manter seu frescor e qualidade.