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O suco de tomate é ácido básico ou neutro?
O suco de tomate é ácido.
O pH do suco de tomate é normalmente em torno de 4,0, o que significa que é ácido. Isso ocorre porque os tomates contêm ácido cítrico, ácido málico e outros ácidos orgânicos. Esses ácidos conferem ao tomate seu sabor amargo.
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