Qual é o nível de acidez do suco de laranja?

O suco de laranja tem um nível de pH em torno de 3,5, o que o torna ácido. A acidez do suco de laranja vem do teor de ácido cítrico, componente natural das frutas cítricas. O ácido cítrico confere ao suco de laranja seu sabor ácido característico e também é responsável por suas propriedades conservantes. No entanto, a acidez do suco de laranja também pode causar desconforto estomacal em alguns indivíduos, como aqueles com doença do refluxo gastroesofágico (DRGE). Para reduzir a acidez do suco de laranja, ele pode ser diluído em água ou misturado a algum alimento ou bebida alcalina, como leite ou bicarbonato de sódio.