O que não vai estourar um ovo sprite, vinagre de Coca-Cola ou suco de laranja?

Vinagre não vai estourar um sprite de ovo.

Sprite é um refrigerante gaseificado. Quando o ácido carbônico é dissolvido em água, ele forma ácido carbônico, que é o que dá ao Sprite seu sabor ácido. Quando um ovo é colocado no Sprite, o ácido carbônico reage com o carbonato de cálcio da casca do ovo para formar bicarbonato de cálcio. Essa reação produzirá gás dióxido de carbono, que fará com que o ovo flutue na superfície da bebida.

O vinagre é um ácido fraco. Quando um ovo é colocado no vinagre, o vinagre reage com o carbonato de cálcio da casca do ovo para formar acetato de cálcio. Esta reação não produzirá gás dióxido de carbono, portanto o ovo não flutuará na superfície da bebida.

A Coca-Cola e o suco de laranja são ácidos, mas não tão ácidos quanto o vinagre. Quando um ovo é colocado na Coca-Cola ou no suco de laranja, o ácido da bebida reage com o carbonato de cálcio da casca do ovo para formar citrato de cálcio ou malato de cálcio. Estas reações produzirão gás dióxido de carbono, mas não tanto quanto a reação entre o ácido carbônico e o carbonato de cálcio. Isso significa que o ovo irá flutuar na superfície da bebida, mas não tão rapidamente como faria no Sprite.