Por que as laranjas mantidas fora por muito tempo não estragam?

Esta afirmação é imprecisa. As laranjas, como a maioria das frutas, estragam ou apodrecem quando mantidas ao ar livre por muito tempo. A decomposição é um processo natural causado por microorganismos como bactérias e fungos presentes no meio ambiente.

Esses microrganismos decompõem a matéria orgânica da fruta, consumindo açúcares e nutrientes e liberando resíduos, muitas vezes caracterizados por alterações de textura, cor e odor. A menos que sejam utilizadas certas técnicas de preservação (como refrigeração ou tratamentos químicos), materiais orgânicos como laranjas acabarão por se decompor quando expostos às condições ambientais por um período prolongado.