Quem inventou a geléia de morango?

Os antigos romanos misturavam morangos esmagados com pimenta, vinagre e mel. Luís XIV mandou cozinhar potes de morangos com açúcar e conservados em prata ou estanho. Os ingleses adoravam geléia de morango e a torta de morango era uma das favoritas da Rainha Elizabeth I. Os franceses usavam morangos para fazer xarope e para dar sabor a tortas e sorvetes.