Qual a porcentagem de água no suco de fruta?

O suco de fruta normalmente contém uma alta porcentagem de água, variando de 85% a 95%. O teor exato de água pode variar dependendo do tipo de fruta, bem como de fatores como condições de cultivo e métodos de processamento. Por exemplo, o suco de laranja tende a ter maior teor de água do que o suco de maçã. Além disso, alguns sucos de frutas podem ser diluídos em água durante o processamento, aumentando ainda mais o teor de água.