O que acontece quando o licor de malte envelhece?

O licor de malte não envelhece da mesma forma que outras bebidas alcoólicas. A cerveja, por exemplo, envelhece e perde o sabor com o tempo, mas o licor de malte não. Isso ocorre porque o licor de malte é um tipo de vinho fortificado e o teor de álcool do vinho evita o crescimento de bactérias que causam a deterioração.

No entanto, o licor de malte ainda pode perder o sabor com o tempo, especialmente se não for armazenado adequadamente. O licor de malte deve ser armazenado em local fresco e escuro e consumido alguns meses após a compra. Se o licor de malte for armazenado incorretamente, pode desenvolver um sabor amargo e forte.

Além disso, o licor de malte antigo também pode ficar turvo ou formar sedimentos. Isso não é necessariamente um sinal de que o licor de malte está estragado, mas pode afetar o sabor e a aparência da bebida. Se você está preocupado com a qualidade do seu licor de malte, inspecione-o cuidadosamente antes de beber.

Aqui estão alguns sinais de que o licor de malte estragou:

* Tem cheiro azedo ou vinagre.
*Tem gosto amargo ou áspero.
* Está turvo ou com sedimentos.
*A cor mudou.

Se você notar algum desses sinais, é melhor descartar o licor de malte.