A água do Liffey alguma vez foi usada na fabricação da Guinness?

Sim, a água usada para preparar a Guinness era tradicionalmente retirada do rio Liffey, em Dublin, Irlanda. A água Liffey é conhecida pelo seu alto teor de minerais, principalmente cálcio e magnésio, que contribuem para o sabor e suavidade únicos da cerveja Guinness. A Guinness tem uma longa história de fabricação de cerveja em Dublin, com a Cervejaria St. James's Gate localizada nas margens do Liffey desde 1759. No entanto, nos últimos anos, a Guinness também começou a obter água de outras fontes para a fabricação de cerveja, incluindo o reservatório de Vartry. nas montanhas Wicklow. Apesar disso, a água Liffey continua a ser um ingrediente icónico e importante na cerveja Guinness.