O que evapora mais rápido o leite ou a água com álcool desnaturado?

O álcool metilado evapora mais rápido que o leite e a água.

A taxa de evaporação de um líquido depende de vários fatores, incluindo pressão de vapor, temperatura e área superficial. A aguardente metilada tem uma pressão de vapor mais alta e um ponto de ebulição mais baixo em comparação com o leite e a água. Isso significa que as moléculas da bebida alcoólica desnaturada se movem mais rápido e têm mais energia para escapar da fase líquida para a fase gasosa. Além disso, o álcool desnaturado possui menor tensão superficial, o que permite que ele se espalhe mais facilmente e aumente sua área superficial de evaporação. Como resultado, o álcool desnaturado evapora mais rápido que o leite e a água.