Quando beber Zinfandel?

Jovem Zinfandel:
- Zinfandels entre 1 e 3 anos oferecem um perfil vibrante e frutado.
- Espere sabores suculentos de frutos silvestres e ameixa complementados por notas de especiarias e pimenta.
- Os Zinfandels jovens combinam bem com carnes grelhadas, pratos fartos de massa e churrasco.

Zinfandel maduro:
- À medida que o vinho ultrapassa os 3 anos, começa a desenvolver características mais complexas.
- Espere sabores de frutas escuras, como amora e cereja, além de notas de chocolate, baunilha e noz-moscada.
- Zinfandels maduros combinam bem com carnes assadas, ensopados e pratos com molhos ricos.

Em última análise, a melhor hora para beber Zinfandel é uma questão de preferência pessoal. Para quem gosta de um estilo frutado e exuberante, os Zinfandels mais jovens podem ser a escolha preferida. Para quem aprecia sabores mais complexos e matizados, um Zinfandel maturado pode oferecer uma experiência gratificante.