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O sal-gema e o refrigerante têm a mesma reação do Mentos?
Quando o sal-gema (cloreto de sódio, NaCl) é adicionado ao refrigerante, ele não produz a mesma reação de formação de espuma dramática que o Mentos. Embora ambas as substâncias sejam usadas em conjunto para criar o gêiser Mentos, suas funções e reações são diferentes.
1. Mentos:
Mentos são doces especialmente projetados com pequenos locais de nucleação em sua superfície. Esses locais criam bolhas nas bebidas carbonatadas quando o doce é colocado dentro delas, levando à rápida liberação de gás dióxido de carbono (CO2) e produzindo uma erupção de espuma.
2. Sal-gema:
O sal-gema, também conhecido como sal de cozinha, consiste principalmente em íons sódio e cloreto. Quando adicionado ao refrigerante, o sal-gema não introduz locais de nucleação significativos nem afeta o nível de carbonatação da bebida. Como resultado, não produz a erupção característica do tipo gêiser associada ao Mentos.
O sal-gema pode contribuir para o sabor geral do refrigerante, adicionando um sabor salgado, mas não induz a mesma reação física ou efeito de espuma que o Mentos.
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