O que há no refrigerante que forma um gêiser?

Os doces Mentos contêm pequenos buracos em sua superfície chamados locais de nucleação , que fornecem locais ideais para a formação de bolhas de dióxido de carbono. Quando submersos em refrigerante, os doces Mentos criam tantos locais de nucleação que grandes bolhas se formam rapidamente. Isso causa um aumento na pressão dentro da garrafa que é forte o suficiente para impulsionar um spray líquido do bico.

A erupção do refrigerante é resultado da liberação de gás dióxido de carbono pressurizado. O dióxido de carbono é dissolvido no refrigerante sob alta pressão e, quando a pressão é liberada, o gás se expande rapidamente e forma bolhas. Isso faz com que o refrigerante espume e saia da garrafa.

O efeito gêiser é mais pronunciado com o refrigerante diet, porque o refrigerante diet contém mais dióxido de carbono do que o refrigerante normal. O maior teor de dióxido de carbono cria mais bolhas, o que leva a uma erupção mais poderosa.

Você também pode criar um gêiser de refrigerante com outros objetos que possuam locais de nucleação, como cristais de açúcar ou cristais de sal. Porém, o efeito gêiser não será tão forte quanto com os doces Mentos, porque esses objetos não possuem tantos locais de nucleação.