O que é hortelã confusa?

Confusão significa misturar (uma bebida) esmagando os ingredientes com um pilão em um copo ou outro recipiente.

No contexto da mistura de hortelã, as folhas de hortelã são esmagadas em um copo ou outro recipiente para liberar seu sabor e aroma, que depois são utilizadas no preparo de uma bebida, como um mojito ou julep.