O que é açúcar monomial?

Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples e consistem em uma única molécula de açúcar. Eles são os blocos de construção de carboidratos mais complexos, como dissacarídeos e polissacarídeos. Os monossacarídeos são classificados de acordo com o número de átomos de carbono que contêm e podem ser divididos em aldoses e cetoses. As aldoses contêm um grupo funcional aldeído, enquanto as cetoses contêm um grupo funcional cetona.

Exemplos de monossacarídeos incluem glicose, frutose e galactose. A glicose é o monossacarídeo mais comum e é a principal fonte de energia do corpo. A frutose é um açúcar natural encontrado nas frutas e no mel e é mais doce que a glicose. A galactose é um monossacarídeo encontrado no leite e outros produtos lácteos.

Os monossacarídeos são importantes no corpo por vários motivos. Eles fornecem energia, ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue e estão envolvidos em vários processos metabólicos. Eles também são essenciais para a síntese de outros carboidratos, proteínas e lipídios.