Por que o açúcar é barato?

Existem vários motivos pelos quais o açúcar é barato:

Economias de escala: As culturas de cana-de-açúcar e beterraba sacarina são cultivadas em grande escala, permitindo economias de escala na produção e colheita. Isto significa que o custo por unidade de açúcar produzido é relativamente baixo.

Subsídios governamentais: Muitos governos concedem subsídios aos produtores de açúcar, o que mantém o custo do açúcar artificialmente baixo. Estes subsídios destinam-se frequentemente a apoiar as indústrias açucareiras nacionais e a proteger os agricultores.

Competição: Existe uma intensa concorrência entre os produtores de açúcar em todo o mundo, o que reduz os preços e mantém o açúcar acessível aos consumidores.

Avanços tecnológicos: Os avanços nas técnicas agrícolas, na irrigação e nas tecnologias de colheita aumentaram a eficiência da produção de açúcar, levando a custos mais baixos.

Subprodutos: A cana-de-açúcar e a beterraba sacarina podem ser usadas para produzir uma variedade de subprodutos, como melaço, etanol e bagaço. Esses subprodutos geram receita para os produtores, reduzindo ainda mais o custo geral da produção de açúcar.

Como resultado destes factores, o açúcar é relativamente barato em comparação com muitos outros produtos.