Por que o teste do açúcar de confeiteiro seria positivo para amido?

O açúcar de confeiteiro normalmente não contém amido e, portanto, não deve apresentar resultado positivo. O açúcar de confeiteiro geralmente é composto principalmente de sacarose, um tipo de açúcar que não é classificado como amido. No entanto, se o açúcar de confeiteiro tiver entrado em contato com outros ingredientes, como farinha ou amido de milho, que contêm amido, poderá haver vestígios de amido.