Jack Daniels contém trigo ou glúten?

O Jack Daniel's Tennessee Whiskey não contém glúten. A empresa usa milho, centeio e cevada em seu purê, mas o processo de destilação remove as proteínas do glúten. De acordo com o site Jack Daniel's, “O processo de destilação remove as proteínas do glúten do uísque, tornando-o seguro para consumo por pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten”.